آخرون

أفضل خبز لكل شطيرة

أفضل خبز لكل شطيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لكشف هذا رطانة احزانيقدم لنا Moncho Moreno López من Levadura Madre بعض النصائح عند اختيار أفضل أنواع الخبز لكل نوع من أنواع السندوتشات ، ذلك الكنز الصغير الطهي الذي يركز على النكهات الفريدة والتي ، من ناحية أخرى ، شهدت ثورة حقيقية بفضل تطور حشواتهم وأنواع الخبز التي يصنعونها.

ل رغيف الخبز أو الرغيف الفرنسي إلى خبز البذور ، براعم ، دقيق الشوفان ، السبانخ ... أن تعرف ما هو الخبز المناسب لكل مكون وسوف يساعد في مهمة تحقيق مزيج مثالي.

ولهذا ، فإننا نستخدم شطائر الخمس نجوم التي اقترحها مونشو. هذه هي آرائهم عند اختيار أفضل الخبز لهم:

- شطائر النقانق الإيطالية: وفقًا لمورينو ، "بالنسبة لهذا النوع من النكهات ، مثل السلامي أو المورتاديلا ، يمكننا البحث عن خبز من نوع focaccia ، مع روائح البحر الأبيض المتوسط. على سبيل المثال ، في ساندويتش Al Capone من السلامي ، الجاموس موزاريلا ، الطماطم المجففة والجرجير الطازج ، نستخدم خبز الزيتون الأسود ".

- سندويشات لحم الخنزير: "في هذه الحالة ، يجب عليك العثور على خبز قشري ، بنكهة العسل وزيت الزيتون. في "الأم الخميرة" نعد واحدة تحتوي على لحم الخنزير الايبيرية والطماطم المحمصة والجرجير وزيت الزيتون الحار على خبز زجاجي.

- وجبات خفيفة السلمون: مع هذا المكون ، عليك أن تبحث عن خبز ذي نكهة. في قهوتنا ، يتم إعداد هذا الساندويتش على خبز الجاودار والشعير والشوفان ، بالإضافة إلى السلمون ، فإنه يحتوي على السبانخ الطازج والفلفل الأحمر المحمص والجبن الكريمي. "

- وجبات الخضروات الخفيفة: "" في هذه المناسبة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار قوام المكونات في الحشوة. لذلك نتحدث عن استخدام خبز طري ، مثبت جيدًا ويسهل تناوله لأنه لا يحتوي على الدهون. مثال على ذلك نوع من السندويشات هو "الهبي النباتي" الخاص بـ Mother Yeast ، والذي يتم إعداده بخبز متعدد الأصناف ويحتوي على طماطم طازجة وجزر مبشور وسبانخ وجبن فيتا وحمص ".

- شطائر الدجاج: "عند صنع سندويش - وأي طبق - يجب أن تفكر ليس فقط في المذاق والملمس ، ولكن أيضًا في المظهر ، لأننا نتناول الطعام دائمًا بأعيننا. بالكاد يمتلك الدجاج لونًا لذا يجب عليك العثور على خبز يتناقض ويعطي مظهرًا رائعًا. في حالتنا ، لدينا وجبة خفيفة خاصة جدًا تسمى "My Neighbor Tarado (Menudo Pollo)" ، والتي تحتوي بالطبع على الدجاج ، بالإضافة إلى الكوسا المشوية ، والجبن المحمص ، والعسل محلي الصنع وصلصة الخردل ، على خبز مع بذور رقائق اليقطين والملح ".

Café Yeast Mother Malasaña (C / San Joaquín، 4، Madrid).


فيديو: هل حقيقة الخبز الأسمر يساعد على خسارة الوزن. سنتيا بو خليل تكشف الحقيقة (قد 2022).