We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
خذ ملاحظة جيدة من هذه وأوضح 6 وصفات خطوة بخطوة.
الإعلان - تابع القراءة تحت 1 من جبنة بورك والسبانخ
الصعوبة: سهلة
الوقت: 40 دقيقة
المكونات (4 أشخاص)
- 8 أوراق من عجينة فيلو
- 200 غرام من جبنة الفيتا
- 300 جم سبانخ مجمد
- 40 غرام من الزبدة
- بيضتان
- اخرج
ضع قدر على النار بالماء والملح. اطبخ السبانخ. إزالة واستنزاف. امزج الفيتا المبشورة مع السبانخ وبيضين مخفوقين (ضعهما جانباً قليلاً). خلط كل شيء.
3 انتشار 4 ورقة من العجين phyllo
بفرشاة ، ارسم كل منها بقليل من الزبدة. دمج خليط السبانخ. كما وضعت العديد من أوراق المعجنات phyllo على القمة أيضا مع الزبدة.
قم بطلاء الطبقة الأخيرة من فطيرة الفيلو مع البيضة المخفوقة قليلاً ، المحفوظة مسبقًا. تُخبز في فرن مُسخَّن لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. خدمة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
5 خرشوف روماني مقلي
الصعوبة: سهلة
الوقت: 20 دقيقة
المكونات (4 أشخاص)
- 1.5 كجم من الخرشوف
- 4 بيضات
- 150 غرام من الطحين
- 1 ليمون
- 2 دل زيت الزيتون البكر الممتاز
- اخرج
قشر الخرشوف عن طريق إزالة الأوراق الخارجية حتى تصل إلى الطبقة التي يكون فيها لون أخضر أفتح وأكثر طرية. قص وقشر الساق. فرك مع الليمون حتى لا الصدأ.
فاز البيض في وعاء ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والدقيق والملح والفلفل. خذ الخرشوف واحدة في وقت واحد وفتح أوراقهم طفيفة. تُقطع الخرشوف في مزيج البيض والدقيق.
8 ضع مقلاة على النار
ضع مقلاة على النار مع بقية الزيت. عندما يكون الجو حارًا ، يُضاف الخرشوف وجهًا لأسفل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُقدّم مع الليمون.
9 المحمص أضلاعه عصا طويلة
الصعوبة: سهلة
الوقت: +60 دقيقة
المكونات (4 أشخاص)
- 2 كيلو من لحم العجل الأضلاع
- 50 غرام من فتات الخبز
- 10 فجل
- 2 ثوم
- البقدونس الطازج
- 4 ليمون
- السكر البني
- زيت الزيتون
- اخرج
- الفلفل
قم بتتبيل الأضلاع ووضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. ضعيه على صفيحة خبز وأضف 1 مل من الماء. يُغطّى بورق ويُخبز حتى يصبح اللحم طريًا.
11 يقطع المكونات
يقطع الثوم والبقدونس والفجل. اصنع العصير من الليمون وصر بشرته. امزج كل شيء في وعاء وأضف فتات الخبز وهو تيار من زيت الزيتون البكر والملح والفلفل. الكتاب.
كرميلهم في مقلاة مع قطرة من الزيت والسكر البني. يُقدّم اللحم مع مزيج الثوم والبقدونس والفجل من الخطوة السابقة وتزيينه بالليمون.
13 ساموساس
الصعوبة: متوسطة
الوقت: 30 دقيقة
المكونات (4 أشخاص)
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 دل من الماء
- 2 بصل
- 1 بطاطس
- 100 غرام من البازلاء المعلبة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري
- تيار واحد من الخل
- 180 غرام دقيق
- 4 أوراق النعناع
- اخرج
- الفلفل
توضع في وعاء الدقيق ، قليل من الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خلط وإضافة الماء. يعجن حتى العجينة لينة جدا. غطي بقطعة قماش واتركها حوالي 30 دقيقة.
15 كوك و sauté
اطبخ البطاطا المقشرة والمفرومة. مقلي البصل. أضف التوابل والبازلاء والبطاطس والماء والخل والملح. اترك دقيقتين أخريين. بقية. أضف بعض أوراق النعناع المفروم.
16 اصنع السمبوسة
اصنع كرات مع العجين. سحقهم بالأسطوانة في دوائر رقيقة. ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة. أضعاف لهم في النصف. يقلى في مقلاة مع الكثير من النفط.
الصعوبة: سهلة
الوقت: 60 دقيقة
المكونات (4 أشخاص)
- 400 غرام من البطيخ
- 2 ليمون
- 2 زبادي يوناني
- 1 دل من الحليب المكثف
- النعناع
اصنع عصير الليمون وصر بشرتك. ضعي عصير الليمون والجلد والحليب المكثف في وعاء. يقلب جيدا جدا. أضف الزبادي اليوناني وتغلب حتى تحصل على مزيج موحد.
19 اقطع قطعة من البطيخ
فصل اللب ، وإزالة البذور وختم. يقطع البطيخ بسكين حتى يهرس. وضعت في وعاء من البلاستيك محكم ووضعه في الثلاجة.
20 اجمع وخدم
نشر كريم الليمون في أربعة أكواب. بمجرد أن يصبح البطيخ نصف طين ، تصب في أكواب كريم الليمون. مقبلات مع بعض أوراق النعناع.
21 الفراولة مع النبيذ الاحمر
الصعوبة: متوسطة
الوقت: +60 دقيقة
المكونات (4 أشخاص)
- 800 غرام من الفراولة
- 5 دل من النبيذ الاحمر
- 1 عصا قرفة
- 50 غرام من السكر
- 1 ملعقة طعام بلسم خل
- أوراق النعناع
ضعي النار على النار مع النبيذ والسكر وعصا القرفة والخل البلسمي. عندما يبدأ الغليان ، قم بتخفيض الحرارة إلى الحد الأدنى وطهي الطعام لمدة 10 دقائق. ترفع من على النار ، وتغطي والسماح لتبرد.
23 ابيضاض الفراولة
اغسل الفراولة جيدًا ، وأزل الجذع بالكامل. يمكن تقسيمها إلى نصفين أو اليسار بالكامل. ضع قدر على النار بالماء وبعض أوراق النعناع. تبيض الفراولة لمدة دقيقة.
24 أعطها وخدمتها
انشر الفراولة في أربعة أوعية وقم بتغطيتها بالنبيذ الأحمر. قبل تقديم أكواب الفراولة إلى النبيذ الأحمر ، قم بإزالة عصا القرفة. وأخيرا ، تزيين مع الزهور أو أوراق النعناع.
