مفيد

فضول 7 يجب أن تعرفه عن الأفوكادو

فضول 7 يجب أن تعرفه عن الأفوكادو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وفقًا للمنظمة العالمية للأفوكادو ، يرجع أصلها إلى آلاف السنين في أمريكا ، في المناطق التي تشغلها المكسيك وبيرو الآن. في وقت لاحق تم تقديمه في بقية أمريكا الجنوبية والولايات المتحدة الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك ، شملت المايا والأنكا و Olmecs بالفعل في نظامهم الغذائي. لقد كان الأسبان هم الذين أطلقوا عليها اسم الأفوكادو ، الذي يأتي من الكلمة alhuacatl من بروتو ازتيك الناهيوتل، في حين أن الشعب الهندي أطلق عليه اسم "الأفوكادو" ، وهو كما هو معروف في أمريكا الجنوبية.

محتوى ذات صلة دجاج مقلي مع الأفوكادو

وصولك الى اسبانيا

يقال أنه في حوالي القرن السادس عشر قدم الأسبان الأفوكادو في إسبانيا ، بعد وصول كولومبوس إلى "لاس إندياس". تشير الفرضيات الأولى إلى أن فالنسيا كانت أول مدينة تنمو الأفوكادو. والمحاولات الأولى للزراعة في ملقة تعود إلى القرن الثامن عشر.

محتوى ذات صلة كريم بارد من السبانخ والأفوكادو 🥑

استهلاك المياه الخاصة بك

في المتوسط ​​، هناك حاجة إلى 1000 لتر من المياه لإنتاج كيلو أفوكادو. يبدو أن هذه الكمية العالية من الماء مرتفعة للغاية ، ومع ذلك فهي ليست عالية إذا قمنا بمقارنتها بالأطعمة اليومية الأخرى مثل لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الشوكولاته نفسها ، على سبيل المثال ، التي تتطلب 6000 و 15400 و 17000 لتر من الماء السنة على التوالي للحصول على كيلو من كل طعام.

محتوى ذات صلة عصير الأفوكادو: للنباتيين والرياضيين 🥑

الأفوكادو والعديد من الخصائص المفيدة

يحتوي 100 جرام من الأفوكادو على حوالي 160 سعرة حرارية ، قد يبدو هذا كثيرًا ، لكن إذا أخذنا في الاعتبار تأثير الإشباع الذي ينتجه وهو غني بالدهون غير المشبعة الأحادية (أي الدهون الصحية) ، فإن مزاياه لا جدال فيها. بالإضافة إلى ذلك ، الأفوكادو غني بالألياف أيضًا ، حيث يحتوي على 27٪ من الكمية اليومية الموصى بها بحصة 100 جرام ، مما يساهم في عملية التمثيل الغذائي الكافية.

محتوى ذات صلة اغسل الأفوكادو قبل الأكل ...

إسبانيا هي المهد الأوروبي للأفوكادو

سندويشات التاكو الأفوكادو مع البيض.

تعد إسبانيا أيضًا مهد الأفوكادو في أوروبا ، خاصةً بسبب منطقة Axarquía ، حيث يتم تنفيذ معظم إنتاج الأفوكادو في البلاد بفضل ظروفها المناخية. في الأندلس ، تشغل زراعة الأفوكادو حوالي 10000 هكتار ، وفي إسبانيا يوجد بالفعل أكثر من 11،800 ، مع كون منطقة Axarquía هي الداعية الرئيسي. في عام 2018 ، تم استهلاك أكثر من 74 مليون كيلوغرام من الأفوكادو في بلدنا ، بزيادة 19 مليون كيلوغرام عن العام السابق ، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 25 ٪.

فن تقشير الأفوكادو

أفضل طريقة لتقشير الأفوكادو هي فصله إلى نصفين. ثم تتم إزالة العظم بسكين ويتم استخراج اللب بملعقة ، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح (بهذه الطريقة يترك الأفوكادو بالكامل). أو بدلاً من استخراج اللب باستخدام ملعقة ، صفي الأفوكادو أولاً ثم أخرج الجلد.

محتوى ذات صلة كيف العظام ، ومكافحة وقطع الأفوكادو

أصناف الأفوكادو: أكثر مما تتخيل

هناك العديد من أصناف هذه الفاكهة اللذيذة ، من بينها يمكننا أن نجد Hass ، Lamb Hass ، Reed ، Fuerte ، Creole ، Choquette ، لحم الخنزير المقدد ، Pinkerton ، Gwen ، Zutanto ، Nabal ... ولكن في العالم تنوع هذه الفاكهة الأكثر استهلاكًا إنه هاس في أوروبا ، على سبيل المثال ، حوالي 90 ٪ من استهلاك الأفوكادو من هذا التنوع. يزن هذا النوع من الأفوكادو عادة ما بين 140 و 400 جرام ، ويتحول إلى اللون الأرجواني إلى اللون الأسود عندما تنضج ، جلده سميك وذات بنية تقريبية. حجم بذرة متوسطة ، وبالتالي الاستفادة من ما يقرب من 70 ٪ من اللب.

محتوى ذات صلة موز و آيس كريم الأفوكادو #OladeCalor